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食品安全与检测专业比较好的学校有哪些 食品安全与检测专业都学什么课程

2023-07-29 08:36:22 | 高职招生网

2023食品安全与检测专业大学排行榜 最好高校排名名单汇总

2023全国(研究型)食品安全与检测专业大学排行榜:上海师范大学、汕头大学。2023全国(应用型)食品安全与检测专业大学排行榜:新疆理工学院、西安文理学院。

2023全国(研究型)食品安全与检测专业最好的大学排名

2023中国大学食品安全与检测专业排名(研究型)
全国排名学校名称专业名称专业档次
1上海师范大学食品安全与检测A++
2汕头大学食品安全与检测A+

2023全国(应用型)食品安全与检测专业最好的大学排名

2023中国大学食品安全与检测专业排名(应用型)
全国排名学校名称专业名称专业档次
1新疆理工学院食品安全与检测A++
1西安文理学院食品安全与检测A++

食品安全与检测专业就业前景怎么样

食品安全与检测专业就业前景不错。食品安全与检测专业大学毕业生可面向食品加工、卫生检验、动植物检疫等有关企业、研究单位、大专院校、政府部门从事食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全分析、食品科学研究等方面的工作。

食品安全与检测专业大学毕业生也可在保健食品厂、饮料厂、发酵食品工厂、生物工程制品厂、水产品加工厂等各种食品企业以及各级政府食品质量监测部门,从事质量监控及评价和质量管理等相关工作。

食品安全与检测专业课程有哪些

食品安全与检测专业课程有食品资源学、微生物学、现代分子生物学、生物信息学、食品微生物检验、食品理化检验、食品营养学、食品工程学、食品感官鉴评、食品质量与安全管理、无机及分析化学、有机化学和生物化学等。

食品安全与检测专业是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,食品专业研究同人们的日常生活关系最密切的吃饭问题。该专业普遍开设的课程有化学、生物学、食品化学、食品分析、食品微生物学、食品营养学、食品工程原理、食品工艺学和食品安全等。

以浙江大学为例,食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,并接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练。专业核心课程有食品化学与分析、食品营养学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺概论、食品装备与工厂设计等。高职招生网

以中国农业大学为例,食品科学与工程专业的主要课程包括有机化学、生物化学、物理化学、食品化学、食品微生物学、食品保藏原理、食品工程原理、生物统计与试验设计、营养学、食品分析、农产品加工工艺学、农产品加工工艺学课程设计、食品安全与质量控制、食品机械与设备、食品工厂设计等。

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